干煎杂海鱼 - 干煎杂海鱼的做法,干煎杂海鱼怎么做好吃,干煎杂海鱼的家常做法 - 京细菜谱

干煎杂海鱼

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这也是回国之前的存货。这次的煎鱼有两种不同种类的，所以就叫杂海鱼。

时间:10分钟内

食材

杂海鱼 300g

橄榄油适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/6

这鱼朋友送来的时候就已经洗干净，只需用少许盐碱腌制。
步骤 2/6

腌约一小时以上后用厨房纸吸去水分。
步骤 3/6

烧热锅倒入少许橄榄油，将海鱼放入。
步骤 4/6

大火煎至干身。
步骤 5/6

反转再煎另一面。
步骤 6/6

煎至两面焦黄即可熄火上碟。

小贴士

假如时间允许我喜欢腌过夜，可让鱼肉更美味。

发布于 2023-10-04