干煎偏口鱼 - 干煎偏口鱼的做法,干煎偏口鱼怎么做好吃,干煎偏口鱼的家常做法 - 京细菜谱

干煎偏口鱼

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陨队矩接某

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巧手大餐菜。偏口鱼学名牙鲆，一种非常珍贵的海产品。偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，非常适合干煎以及红烧。

时间:10分钟内

食材

偏口鱼 500g

盐 5g

花生油 30ml

烹饪步骤

步骤 1/6

偏口去鳞及内脏洗净。
步骤 2/6

在鱼两面各斜切三刀。
步骤 3/6

在鱼的两面撒些盐腌制15分钟。
步骤 4/6

取煎锅下油放入腌制好的偏口鱼。
步骤 5/6

两面煎熟即可。
步骤 6/6

煎好的偏口鱼。

小贴士

1.煎鱼的时候要用小火。

2.煎之前要把鱼提前腌制入味。

发布于 2020-09-07