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孜然兔肉
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Keeey丶
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孜然兔肉是我的最爱,每次吃豆感觉像是吃烤兔肉,洋葱是孜然兔肉的最佳搭配,可减少油腻
时间:10-30分钟
食材
兔肉
300g
油
适量
盐
适量
孜然
适量
洋葱
80g
青红辣椒
适量
芝麻
适量
豆瓣酱
适量
水
适量
姜
适量
蒜
适量
豉油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
将洗净的兔子剁成块
步骤 2/7
将兔肉倒入开水煮去血水,煮至肉变白即可捞出过凉水
步骤 3/7
热锅温油里倒入青红辣椒、姜蒜片、豆瓣酱,煸炒香
步骤 4/7
倒入焯过水的兔肉,大火翻炒片刻加入豉油、盐调味和色
步骤 5/7
加入少许水继续翻炒入味
步骤 6/7
加入洋葱一起翻炒至洋葱变色
步骤 7/7
关火前撒入适量孜然和芝麻,关火后加入适量味精即可
小贴士
孜然要在最后加入,加入的量视自己的口味而定
发布于 2019-11-12
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