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清蒸红鱿鱼
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土豆fastener

这鱼因为身上是红色的吧，应该是这个原因叫红鱿，发现嫁到老公家后认识了好多以前没见过没吃过的鱼啊，这鱼的肉质相当的嫩，清蒸非常的棒，我经常买了给宝宝吃呢。

时间:10-30分钟
食材
红鱿鱼 400g
油 适量
盐 适量
姜 适量
大蒜 适量
生抽 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红鱿鱼一条清理干净内脏。
  • 步骤 2/9
    把尾巴切掉。
  • 步骤 3/9
    在鱼身上撒一层盐，两面都撒。
  • 步骤 4/9
    蒜米和姜丝撒在鱼身上。
  • 步骤 5/9
    淋入一层食用油。
  • 步骤 6/9
    上蒸锅蒸10分钟。
  • 步骤 7/9
    出锅后撒一层葱花。
  • 步骤 8/9
    淋入适量生抽。
  • 步骤 9/9
    锅中放入适量油烧热后浇在鱼身上即可。
小贴士

可以淋上生抽后再去蒸，最后不用浇热油的，但是那样相对味道没有这样好。

发布于 2019-11-14
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