五香肉块 - 五香肉块的做法,五香肉块怎么做好吃,五香肉块的家常做法 - 京细菜谱

五香肉块

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君临灬骑骑秋雁

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现在的猪肉总感觉吃着不香，还有一股子腥味。所以我买来肉以后，经常是加入各种香料煮一下。这样不仅可以做回锅肉，酸菜汆白肉等美食，还可以切成粒状做包子馅料，吃起来很香。

时间:1-2小时

食材

五花肉 750g

花椒适量

大料适量

桂皮适量

香叶适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

五花肉洗净先放入锅中煮一下。
步骤 2/9

捞出冲洗掉上面的浮末。
步骤 3/9

准备好香料。
步骤 4/9

锅里加入水，放上香料，倒上黄酒烧开。
步骤 5/9

将肉块放入。
步骤 6/9

大火烧开以后转小火炖煮。
步骤 7/9

用筷子能穿透即可关火。
步骤 8/9

加入食盐调味，盖上锅盖，浸泡一会。
步骤 9/9

捞出晾凉，装入袋中冷藏即可。

小贴士

余下的肉汤不要扔掉，撇去浮油及调料以后可以炖菜用。

发布于 2020-02-13