Name: 五香巴沙鱼扒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 巴沙鱼 350g; 油 适量; 盐 适量; 现磨黑胡椒 适量; 五香粉 适量; 生抽 适量; 白砂糖 适量

五香巴沙鱼扒

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在超市看到没有见过吃过的巴沙鱼扒,于是买了回来尝尝鲜!嘿,真不错,油脂很丰富,很多鱼油,很香很好吃啊!也是简单的入味和香煎而已,真不错!后来又买了几次吃,好吃不贵,呵呵~!

时间:10分钟内

食材

巴沙鱼 350g

油适量

盐适量

现磨黑胡椒适量

五香粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

巴沙鱼扒解冻后沥干水份;
步骤 2/7

用细盐抹盐,加上现磨的黑胡椒粉一起腌入味,我是第二天使用;
步骤 3/7

煎锅入底油,下巴沙鱼扒煎香一面;
步骤 4/7

然后翻面也煎香另一面;
步骤 5/7

准备一点生抽,一点点细砂糖,五香粉,少许清水调成味汁;
步骤 6/7

鱼熟后淋上,均匀沾上汁水后收干即可关火.
步骤 7/7

装碟,享用吧~!

小贴士

我是后来想加五香粉的,其实腌的时候放一起腌也是可以的,或者直接不放五香粉也是很好吃的!

发布于 2020-03-27

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