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五香巴沙鱼扒怎么做？
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京细菜谱

巴沙鱼洗净腌制过夜，调味料、水调成酱汁，入锅煎至金黄，鱼熟后淋入酱汁收干即可

时间:10分钟内
食材
巴沙鱼 350g
油 适量
盐 适量
现磨黑胡椒 适量
五香粉 适量
生抽 适量
白砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    巴沙鱼扒解冻后沥干水份;用细盐抹盐,加上现磨的黑胡椒粉一起腌入味
  • 步骤 2/5
    煎锅入底油,下巴沙鱼扒煎香一面;
  • 步骤 3/5
    然后翻面也煎香另一面;
  • 步骤 4/5
    准备一点生抽,一点点细砂糖,五香粉,少许清水调成味汁;
  • 步骤 5/5
    鱼熟后淋上,均匀沾上汁水后收干即可关火.
小贴士

我是后来想加五香粉的,其实腌的时候放一起腌也是可以的,或者直接不放五香粉也是很好吃的!

发布于 2020-05-28
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