Name: 蒜香巴沙鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 巴沙鱼 500g; 蒜 1勺切粒; 料酒 2匙; 玉米淀粉 2勺; 黑胡椒 1匙; 鸡蛋 1个; 大蒜粉 10g; 盐焗鸡粉 适量

蒜香巴沙鱼

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时间:30分钟-1小时

食材

巴沙鱼 500g

蒜 1勺切粒

料酒 2匙

玉米淀粉 2勺

黑胡椒 1匙

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烹饪步骤

步骤 1/6

巴沙鱼用鸡粉，鸡蛋，料酒，黑胡椒，玉米淀粉腌制。
步骤 2/6

油热，放入巴沙鱼炸至金黄。
步骤 3/6

二次炸制后，捞出备用。
步骤 4/6

平底锅中热油煸香蒜粒，大蒜粉。
步骤 5/6

放入二次炸好巴沙翻炒几下。
步骤 6/6

盛出可食！

小贴士

二次炸制，酥脆可口！

发布于 2020-05-27

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