jxcaipu logo
莳萝煎巴沙鱼
11.2万 热度 34 收藏
帘伏咿呀赖强潍

买了冷冻巴沙鱼柳，用煎的做法快手香嫩又好吃，当做早餐再合适不过啦~

时间:10-30分钟
食材
巴沙鱼片 1片
海盐 少量
黑胡椒 少量
橄榄油 2汤匙
辣椒粉 少量
莳萝 一棵
配菜 自己随意选择
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冷冻巴沙鱼柳切出一块要吃的大小，放在网架或者其他可漏水的东西上自然解冻，这样可以避免解冻出的水把鱼肉泡糟。
  • 步骤 2/8
    解冻后用厨房纸巾吸干表面水分，撒上海盐，黑胡椒粉，辣椒粉，切碎的莳萝腌制10分钟。
  • 步骤 3/8
    配菜我选了芦笋，洗净切段。
  • 步骤 4/8
    锅中热橄榄油，放入腌好的鱼块和芦笋煎。鱼肉比较散软易粘，油量可给足一些，不要多翻动。一面煎两分钟后翻面。
  • 步骤 5/8
    翻面煎至鱼肉全部变白即可出锅。
  • 步骤 6/8
    非常嫩哦~
  • 步骤 7/8
    鲜嫩多汁很好吃~
  • 步骤 8/8
    还加了一些其他配菜，按照自己的喜好来做吧~
小贴士

虾肉胶质很多，对皮肤非常好，而且高蛋白低脂肪，绝对是健康好食材~虾胶已经足够所以制作虾饼部分就不需要再加淀粉啦( •̀∀•́ )

发布于 2018-06-26
64
相关菜谱
写评论