炖牛腩 - 炖牛腩的做法,炖牛腩怎么做好吃,炖牛腩的家常做法 - 京细菜谱

炖牛腩

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酥炸西红柿

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炖牛腩是一道非常经典的家常菜、肉质吃起来软烂下饭！这道菜是学习挪红老师的教学！（我加了辣椒、没加山楂、一样好吃的呢、味道不错哦！）看看过程吧！

时间:1-2小时

食材

牛腩 1斤

蕃茄 1个

土豆 1斤

洋葱 1个

香料适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

牛腩用水浸泡2小时、中途反复换水洗几次！
步骤 2/9

准备食材！
步骤 3/9

把所有食材洗净切成小块！（土豆只去皮、不切小、洋葱只要4分之1
步骤 4/9

锅洗净、打火！下牛腩、（不用油）炒出水份、
步骤 5/9

到掉炒出的水份、除土豆、蕃茄外其它料全部依次下锅、暴炒出香味！
步骤 6/9

炒香后、把铁锅的牛腩倒入沙锅炖1个半小时．
步骤 7/9

一个半小时后加入土豆再炖20分钟、
步骤 8/9

20分钟后加入蕃茄再炖15分钟。
步骤 9/9

炖好后土豆摆好！如图！撒上葱花、一碗香喷喷的牛腩出锅了！诱惑到你了么？哈哈！

小贴士

牛腩要用水浸泡1至2小时、反复换水！可以加辣椒也可不加、根据自己口味来啦！

发布于 2019-11-14