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番茄炖牛腩
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番茄炖牛腩真的很美味呀。拌饭吃真的好吃呀。也很适合小朋友吃哦。酸酸的味道，很开胃

时间:10-30分钟
食材
番茄 5个
牛腩 300g
姜 1小块
葱 2根
水 250g
料酒 3小勺
番茄酱 3小勺
白糖 1小勺
盐 适量
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好主料，洗干净
  • 步骤 2/14
    番茄切丁，牛腩切块
  • 步骤 3/14
    葱姜切好
  • 步骤 4/14
    锅中放入水，淋入料酒，放入姜片
  • 步骤 5/14
    再把牛腩放下去焯一下
  • 步骤 6/14
    然后捞出放凉水里，洗干净备用
  • 步骤 7/14
    锅预热，入油，油温热后把姜，葱白爆香
  • 步骤 8/14
    倒入番茄不停的炒
  • 步骤 9/14
    炒到软，到入牛腩翻炒
  • 步骤 10/14
    然后再放入番茄酱翻炒
  • 步骤 11/14
    再放入，白糖，盐炒均匀
  • 步骤 12/14
    然后移入砂锅里，放入250克水
  • 步骤 13/14
    盖上盖子炖1小时。中间可以转小中火。
  • 步骤 14/14
    成品
小贴士

牛腩炖久点就比较松软。番茄切丁好炖烂。

发布于 2022-06-13
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