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蒜末芥蓝菜
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思量duplicate

心情故事这是昨天拍的过程，可是最后拍成品的时候实在看不清，拍出来黑不溜秋的，今天早上起来做早餐发现冰箱还有芥蓝菜，于是就把成果图补上了。很多青菜都是凉性的，芥蓝菜是温性的，很适合体寒的人吃，我就是其一。所以经常都在买芥蓝菜吃。

时间:10-30分钟
食材
芥蓝菜 400g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芥蓝菜洗净后切斜段。泡盐水30分钟。然后沥水备用、
  • 步骤 2/7
    大蒜切碎。
  • 步骤 3/7
    坐锅烧热下油爆香大蒜。
  • 步骤 4/7
    放芥蓝菜下去大火快速翻炒。
  • 步骤 5/7
    焉了就放点盐调味。
  • 步骤 6/7
    适量的生抽。翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    即可。
小贴士

芥蓝菜泡30分钟盐水利于泡出农药残留物，炒的时候大火炒不会出那么多水。

发布于 2020-03-11
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