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蒜末空心菜叶
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JOE
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空心菜以嫩茎、叶炒食或作汤,为夏秋高温季节主要菜之一,有通便解毒,降低血糖的作用。空心菜梗以醋烹、辣炒都是非常开胃下饭的,空心菜叶可单独择下来,蒜末炒食,也是非常鲜爽清香
时间:10分钟内
食材
空心菜叶
250g
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
空心菜叶洗净,沥干水份,蒜末适量
步骤 2/4
锅烧热倒油,下入2/3的蒜末爆香
步骤 3/4
倒入空心菜叶,快速翻炒至熟
步骤 4/4
菜叶炒软下入剩下的蒜末,加盐,炒匀出锅
小贴士
菜叶不需久炒,以免炒蔫
发布于 2018-08-24
52
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