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蒜末空心菜
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inasmuch腼腆

天气暖和了,市场上开始有空心菜了,以前只有到夏天才又空心菜的,现在是只要春天一到空心菜就上市了,好久没吃了,虽然不是应季蔬菜,还是忍不住想尝试了

时间:10分钟内
食材
空心菜 250g
蒜头 30g
适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小叶空心菜感觉比大叶的好吃
  • 步骤 2/7
    大蒜,剥皮剁成绒
  • 步骤 3/7
    空心菜洗净去除老梗,沥干水分
  • 步骤 4/7
    锅热油,大蒜下锅爆香
  • 步骤 5/7
    空心菜下锅快速翻炒
  • 步骤 6/7
    加入适量盐、鸡精、料酒炒熟
  • 步骤 7/7
    装盘食用
小贴士

料酒是提鲜的作用,也可以不加,喜欢吃辣的朋友可以加适量辣椒

发布于 2019-10-23
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