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蒜蓉空心菜
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不负红艳

记得07年在上海第一次吃空心菜，那味道终身难忘。尤其就着白米饭，吃完再来一碗白开水，超舒服。在泰国吃的加小米辣后就爱上了辣的蒜蓉空心菜。

食材
空心菜 300g
油 10g
盐 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1.主锅放蒜瓣，3秒/速度5切碎2.用刮刀棒把锅壁蒜末弄到锅底，加入油3分钟/Varoma/速度1爆香（喜欢吃辣的，可放辣椒一起爆香）3.加入空心菜杆，2分钟/Varoma/反转/速度小勺4.加入叶子和盐，1分钟/Varoma/反转/速度1，最后3秒可速度2再度调味。
发布于 2019-01-22
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