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蒜蓉空心菜
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夏季吃的最多最久的绿叶蔬菜要算空心菜了，空心菜脆嫩，是佐饭的滋味菜，原先以为南方才有，后来才知道北方也有这种菜呢，看来它的生存地域也很广呢

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    空心菜洗净破开空心管，撕成小节
  • 步骤 2/5
    油锅里爆香蒜末
  • 步骤 3/5
    放入空心菜，大火翻炒
  • 步骤 4/5
    加入适量盐继续翻炒
  • 步骤 5/5
    当空心菜变软时，加入适量味精翻炒一下出锅即成
小贴士

空心菜破开空心管，是为了让菜更入味。空心菜只能大火快速翻炒2分钟即可，否则易老

发布于 2022-10-30
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