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蒜蓉空心菜
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夜思insight

虽然我不能成为一个完全的素食主义者

但是吃素的时候，我比吃肉要快乐很多:)

没有什么道理可言

看到青翠的蔬菜，心里没来由的就是愉悦

空心菜是最爱吃的蔬菜之一

蒜蓉永远是做蔬菜时最喜欢的方法！

时间:10分钟内
食材
空心菜 250g
蒜 6瓣
盐 3/4小勺
葱 适量
鸡精 1/4小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    空心菜洗净切成段
  • 步骤 2/5
    蒜剁成蒜蓉，葱切片
  • 步骤 3/5
    锅内放入葱和一点点蒜蓉炒香
  • 步骤 4/5
    然后放入空心菜翻炒至软熟，调入盐和鸡精翻炒均匀
  • 步骤 5/5
    关火，放上蒜蓉，翻炒均匀即可出锅
小贴士

要想让菜菜有浓郁的蒜蓉味道，大量的蒜蓉一定要在最后放入，关火之后再放更好。菜菜的热气可以最大程度地将蒜味激发出来

发布于 2022-03-10
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