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烤茄子
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唐僧summary

以前很喜欢吃烧烤摊上的烤茄子,那味道真是香啊,现在有了烤箱想吃就很方便了,随时都可以烤着吃了。这种感觉就是好啊,哈哈。

时间:10-30分钟
食材
茄子 3个
蒜头 适量
适量
蚝油 适量
白糖 适量
适量
清水 适量
适量
孜然粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料
  • 步骤 2/11
    茄子洗净晾干水分
  • 步骤 3/11
    葱洗净切葱花,蒜切碎
  • 步骤 4/11
    茄子一分为二再划几条口子方便入味
  • 步骤 5/11
    抹上食用油摆入烤盘
  • 步骤 6/11
    入预热好的烤箱,中层,210度上下火烤10分钟
  • 步骤 7/11
    用适量蚝油盐白糖醋清水食用油调成料汁
  • 步骤 8/11
    10分钟后取出茄子刷上料汁
  • 步骤 9/11
    撒上孜然粉
  • 步骤 10/11
    放上蒜碎和葱花
  • 步骤 11/11
    再入烤箱210度上下火继续烤10分钟即可
小贴士

1在茄子上划几条口子是为了方便入味。

2调料根据各人口味添加。

3喜欢吃蒜的可以多放点,茄子和蒜是绝配呀。

发布于 2019-11-05
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