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烤箱版——蒜香烤茄子
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帅呆

总是觉得烧烤摊上的烤茄子吃多少个都不觉得腻，软软的茄子配上蒜香，真的无比回味。现在再也不用去烧烤摊吃了，只要家里有烤箱，我们也能够做出美味的烤茄子咯，而且呀一点都不难，新手也毫无压力，不要让你们的烤箱闲置了。

时间:10-30分钟
食材
紫皮茄子 1个
油 适量
盐 适量
烧烤汁 适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    提前准备剁好蒜蓉，茄子洗干净。
  • 步骤 2/7
    蒜蓉用热油泼过，滋滋的响，很香！
  • 步骤 3/7
    在茄子上划上几刀跟容易烤熟和入味。
  • 步骤 4/7
    抹上适量的盐，
  • 步骤 5/7
    放入提前预热的烤箱220度烤十分钟。
  • 步骤 6/7
    十分钟后拿出来，这时候茄子已经软了，刷上蒜油放上蒜泥
  • 步骤 7/7
    再刷烧烤汁放进烤箱继续考10分钟。
小贴士

1.蒜蓉一定要用热油泼过才香。

2.烤箱的温度看个人，有些烤箱200度就可以了。

3.调料个人喜欢，适当增加其他调料，我喜欢比较清淡，不加太多。

4.烧烤汁也可以用酱油替代，看个人口味

发布于 2022-09-18
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