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蒜香拌茄子
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噗哈哈哈XD

茄子具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效，所含的黄酮类化合物，具抗氧化功能，可防止细胞癌变，同时也能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，可调节高血压保护心脏。紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。

时间:10分钟内
食材
本地茄子 2根
蒜 适量
盐 少许
生抽 适量
糖 一勺
香醋 适量
香油 少许
辣椒油 少许
鸡精 少许
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备本地茄子2根
  • 步骤 2/8
    将茄子剖开切粗条
  • 步骤 3/8
    放入蒸锅蒸7分钟左右（因为切开所以容易熟）
  • 步骤 4/8
    蒜剁成蓉，香菜切碎备用
  • 步骤 5/8
    将调料混合一起搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    然后将茄子放入碗里加入辅料
  • 步骤 7/8
    淋上调料汁
  • 步骤 8/8
    拌匀就可以上桌了
小贴士

如果你喜欢冰爽更入味的口感可以放冰箱冷藏下吃更入味

发布于 2019-08-30
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