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蒜蓉拌茄子
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汤圆dean

拌茄子，简单营养好吃的下饭菜。

时间:10分钟内
食材
茄子 6根
土豆 1个
红椒 半个
葱 1根
蒜 半头
油 少许
香油 少许
蚝油 少许
盐 少许
五香粉 少许
淀粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    茄子6根，土豆1个，红椒半个，葱1根，蒜半头。
  • 步骤 2/12
    茄子扒洗干净。
  • 步骤 3/12
    土豆去皮切块。
  • 步骤 4/12
    茄子根部打十字刀。
  • 步骤 5/12
    电压锅里加200mI水，帘子上放上茄子土豆盖好压力锅设定5分钟。
  • 步骤 6/12
    葱，蒜，红椒切碎。
  • 步骤 7/12
    平底锅加热加点油炒香葱蒜和红椒。
  • 步骤 8/12
    加1小碗清水，加点蚝油，盐，五香粉，再加点水淀粉，搅拌均匀熟透了关火，然后加一点香油。
  • 步骤 9/12
    茄子土豆蒸好了。
  • 步骤 10/12
    土豆按碎。
  • 步骤 11/12
    茄子顺着十字刀撕开，摆盘。
  • 步骤 12/12
    浇上蒜蓉汁，蒜蓉拌茄子。
发布于 2020-07-03
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