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蒜蓉烤茄子
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美少女阿蚕guo

软糯的茄子上面堆满了味道浓郁的调料,尤其是那蒜蓉碎啊,和茄子一起吃,那口味绝对会让人上瘾啊,光想就流口水了!!!

食材
茄子 适量
适量
青椒、红椒 适量
洋葱 适量
小葱 适量
适量
适量
耗油 适量
黑胡椒 适量
孜然粉 适量
色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料:茄子、蒜、青椒、红椒、洋葱、盐、糖;
  • 步骤 2/7
    茄子对半切开,在剖面切花刀;
  • 步骤 3/7
    烤箱200度预热,在茄子剖面刷一层色拉油,放入烤箱烤五分钟至茄子变软;
  • 步骤 4/7
    蒜剁碎,青红椒和洋葱都切成末;
  • 步骤 5/7
    锅内放油,倒入蒜蓉爆香后盛出;
  • 步骤 6/7
    加入青红椒末和洋葱末拌匀,再加入盐、糖、耗油、黑胡椒拌匀;
  • 步骤 7/7
    将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面,放入烤箱再烤五分钟,烤到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤,烤好后撒上葱末。
发布于 2019-03-05
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