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蒜香烤茄子
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伊人淡雅泪裴

分析发现，茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。

不想做饭，怕天热，那就来一个蒜香烤茄子吧，既简单又好吃。

时间:10-30分钟
食材
茄子 300g
蒜 1粒
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子洗净从中间切开。
  • 步骤 2/7
    在上面划几刀。
  • 步骤 3/7
    蒜去皮切粒。
  • 步骤 4/7
    加香油 生抽盐调成汁。
  • 步骤 5/7
    均匀的涂在茄子上。
  • 步骤 6/7
    烤箱预热180° 5分钟后拿出刷一次香油。
  • 步骤 7/7
    继续烤10-15分钟撒上葱叶用余温焖三五分钟即可。
小贴士

蒜一定要多放，这样才更好吃。

发布于 2024-10-01
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