jxcaipu logo
黑椒蒜香烤茄子
9.4万 热度 762 收藏
鸵鸟amusement

美丽又美味的黑椒蒜香烤茄子，不仅在色泽上会诱惑你在口感上也会让你觉得焕然一新有软嫩的茄子，有浓郁的蒜香，还有黑胡椒的微辣所有的味道组合起来，让你欲罢不能

时间:10-30分钟
食材
茄子 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
辣椒 适量
蒜 适量
生抽 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    对半剖开，切出花纹，底部不要切断
  • 步骤 2/9
    放微波炉里高火转3分钟使其变软，取出先刷上一层植物油
  • 步骤 3/9
    在刷上一层生抽
  • 步骤 4/9
    放入烤箱180度烤10分钟
  • 步骤 5/9
    青红椒和蒜备好
  • 步骤 6/9
    都切成小粒
  • 步骤 7/9
    加入少量生抽、盐、鸡精、现磨黑胡椒粉、植物油拌匀
  • 步骤 8/9
    现在茄子上洒上一层黑胡椒粉
  • 步骤 9/9
    在铺上拌好的蒜末和辣椒丁，入烤箱再烤10分钟即可
小贴士

茄子要先放在微波炉里高火打熟，然后做这道菜，会节省很多烤制时间

发布于 2019-11-12
119
相关菜谱
写评论