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蒜香烤茄子
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乄续约这一段情常
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时间:10-30分钟
食材
长茄 一个
蒜茸 适量
生抽 适量
香油 适量
味精 适量
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    长茄一个，洗净去蒂，纵切两半中间不切断。
  • 步骤 2/4
    用刀在剖面上轻划几刀。
  • 步骤 3/4
    蒜茸加味精加香油加生抽调成味汁，均匀的抹在茄子上。香葱切碎备用。
  • 步骤 4/4
    烤箱预热220度，烤8分钟后取出刷油，继续烤5分钟至蒜茸变得金黄，撒香葱碎即可。
小贴士

【快速剥蒜小窍门】

把蒜整头或者是需要的量放入保鲜袋内，封好口，用刀的侧面用力拍几下，打开袋子，蒜和皮就分开了。

发布于 2018-12-25
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