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蒜泥拌茄子
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spiral任性

凉拌茄子，是我们家乡的传统菜。做法简单，用料简单，味道却不错。非常适合减肥人士吃。

时间:10分钟内
食材
茄子 400g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜泥 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    茄子洗净，切长条，
  • 步骤 3/7
    锅里放入半碗清水煮开，放入茄子，煮熟，
  • 步骤 4/7
    捞出，控水，
  • 步骤 5/7
    用筷子撕碎，
  • 步骤 6/7
    放入蒜泥，葱花，盐，鸡精，
  • 步骤 7/7
    在葱花上浇上热油，搅拌匀即可。
小贴士

1.茄子也可以蒸熟。

2.喜欢辣的，放些辣椒油也不错。

发布于 2020-09-08
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