Name: 蒜泥蒸茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 茄子 2个; 盐 2g; 鸡精 1g; 生抽 1/2汤匙; 醋 1/2汤匙; 香油 1/4汤匙; 大蒜 半个; 葱 3根

蒜泥蒸茄子

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软糯茄子，配上香辣蒜末，带点微酸，味道很酸爽！

时间:10-30分钟

食材

茄子 2个

盐 2g

鸡精 1g

生抽 1/2汤匙

醋 1/2汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

茄子洗净切长条，水开后蒸10分钟
步骤 2/6

碗中放入盐，鸡精
步骤 3/6

放入生抽，醋，香油
步骤 4/6

大蒜切末，放入搅拌均匀
步骤 5/6

茄子蒸好后，撕成条
步骤 6/6

淋上蒜末汁，撒上香葱，拌匀即可。

小贴士

调味按个人喜好。

发布于 2020-02-24

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