Name: 葱油藕条
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 藕 1节; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 姜 适量; 醋 适量; 花椒 适量; 辣椒油 适量

葱油藕条

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葱油藕条这样做,简单味美家人都喜欢

时间:10分钟内

食材

藕 1节

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

藕洗净去皮切成条，切好的藕条用清水冲洗浸泡
步骤 2/9

准备姜末，葱花
步骤 3/9

锅中倒入清水烧开，倒入藕条，焯烫至稍微变色后捞出过凉水，控水备用
步骤 4/9

将控好水的藕条放入大碗里，调入适量醋和盐，拌均匀
步骤 5/9

热锅凉油，油热后下入花椒炒香后捞出
步骤 6/9

倒入葱花和姜末炒香成葱油，炒香后即可关火
步骤 7/9

将炒好的葱油趁热倒在藕条上，拌均匀
步骤 8/9

调入辣椒油拌均匀，即可
步骤 9/9

装盘食用

小贴士

不喜欢吃辣的可以不用加辣椒油

发布于 2019-11-06

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