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葱油拌面（葱香可口容易做的面条）
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什犯罕陡实

小香葱味道清香扑鼻，炸出的葱油味道很诱人！再配条黄瓜，一顿香喷喷的葱油拌面太适宜上班族了，还可以一次多做些葱油放在冰箱冷藏想吃时候随时拿出来。

时间:10-30分钟
食材
面条 适量
小香葱 10来棵
食用油 适量
生抽，老抽，盐，白糖，高汤（没有可纯净水代替） 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    清洗准备好材料，留几根嫩的葱段切成小粒备用。香葱用手抓开两段，锅中油烧热放入葱段，中小火慢慢炸出香味。
  • 步骤 2/4
    炸至香葱变干颜色加深捞出。
  • 步骤 3/4
    把准备的适量的盐，生抽，糖和高汤放入容器（可以每种材料都先少放些，直到自己品尝感觉可以就好了，没有高汤可以凉开水代替，再把烧热葱油倒入调好的料汁，倒入时注意防止溅到身上。
  • 步骤 4/4
    面条煮熟捞出，略过些凉水后控干水分，浇入葱油汁，撒上嫩葱粒，开吃吧！
小贴士

所有用量依照吃饭的人数酌情，调汁最好也不要一下子弄多了，可以一边尝试一边添加。放入葱段时把火关小，慢慢放小心热油溅起来烫到。喜欢重口味可以多加些老抽，我喜欢这样清清爽爽的就只放一点点老抽。

发布于 2018-11-22
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