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松软葱油饼（油条粉版）
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手嗡凭孛蒂

之前参加活动得到了一盒油条粉，因为家里很少开油锅所以一直闲置着，有一天突发奇想，用来做葱油饼，效果非常好，比一般的葱油饼更加蓬松美味。如果家里也有油条粉的话，不妨尝试一下哦。

tips:

1.没有油条粉可以用中筋面粉代替，不过效果应该没那么好，油条粉含有酵母，所以饼比较松软。

2.可以一次多做点，用保鲜膜将每个饼隔开放冷冻，要吃的时候无须解冻，直接在锅中煎至两面金黄就可以吃了。

时间:30分钟-1小时
食材
油条粉 100g
温水 70g
盐 适量
植物油 15g
普通面粉 30g
小葱 一小棵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将辅料中的材料全部混合均匀，即为油酥。
  • 步骤 2/9
    将主料的材料全部混合，揉成面团。醒发大概30分钟。
  • 步骤 3/9
    醒发好的面团分成四份。
  • 步骤 4/9
    每一份都揉圆。
  • 步骤 5/9
    擀成椭圆形。
  • 步骤 6/9
    放入适量的油酥，注意边缘最好不要涂，方便待会操作，不然容易露馅。
  • 步骤 7/9
    将面片从左到右卷起。
  • 步骤 8/9
    然后盘成一个圆形，收口朝下。
  • 步骤 9/9
    用掌心在中间稍微压一压。
小贴士

1.没有油条粉可以用中筋面粉代替，不过效果应该没那么好，油条粉含有酵母，所以饼比较松软。

2.可以一次多做点，用保鲜膜将每个饼隔开放冷冻，要吃的时候无须解冻，直接在锅中煎至两面金黄就可以吃了。

发布于 2018-11-28
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