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鸡蛋葱油饼(饺子皮版)
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海狼蛋安猫渁

做锅贴剩下几张饺子皮,懒得弄馅了,于是做成葱油饼配稀饭当早餐咯。

时间:10分钟内
食材
饺子皮 10张
10g
2g
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱洗净切碎,和盐、食用油拌匀;
  • 步骤 2/8
    案板上抹一点油,放上一张饺子皮,用勺子舀一点葱、油混合物抹在饺子皮上摊开;
  • 步骤 3/8
    再放一张饺子皮,继续摊上葱、油混合物;
  • 步骤 4/8
    重复上一步骤,共摊5张饺子皮,最后一张饺子皮上不用抹葱,用擀面杖擀开;
  • 步骤 5/8
    放入不粘锅内小火煎;
  • 步骤 6/8
    打入鸡蛋;
  • 步骤 7/8
    用筷子打散蛋黄;
  • 步骤 8/8
    煎熟后切块食用。
小贴士

1.西王玉米胚芽油一定要热锅凉油,减少油烟产生,保留营养。

2.选用大葱,烙出来的饼更香。

发布于 2019-02-15
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