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酸奶华夫饼（糯米粉版）
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瞬蔷似手崩

华夫饼是美式常见的早餐。用中式的糯米粉，替换面粉，做出的华夫饼竟然出奇的惊艳。外酥里糯，加上糯米粉制品本身特有的香。强烈推荐。

食材
鸡蛋 1个
浓稠酸奶 100克
牛奶 20克（注：如果酸奶很稀，可能不需要这20克牛奶）
白糖 30克
糯米粉 100克
泡打粉 1/4小勺
黄油 30克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    黄油放微波炉里加热约30秒融化呈液态
  • 步骤 2/4
    所有材料（包括步骤1的融化黄油）放一起，搅匀至无干粉
  • 步骤 3/4
    倒入华夫机，电动的，机器滴滴响华夫饼就烙好了，约1分钟一个
  • 步骤 4/4
    此方子可以烙4个小圆形的华夫（一人早餐量）。
小贴士

注：1.如果酸奶本身比较稀，牛奶20克可能就不太需要，或者只需要10克。总之牛奶用量取决于酸奶的浓稠度。

建议大家，20克牛奶先不要放留着备用。。其它材料放一起搅匀后，如果面糊特别干，就适量加牛奶。

2.  这个面糊本身不是特别稀，是粘稠的面糊。

发布于 2019-02-01
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