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酸奶华夫饼
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西柚和柑橘

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。孩子喜欢吃，所以学起来，今天做的是酸奶的华夫饼，你也可以试试哟

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 4个
酸奶 170g
牛奶 120g
糖 120g
低筋面粉 160g
淀粉 40g
泡打粉 8g
油 60g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋打散，搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    一瓶酸奶（我的一共是170克），再加入120克牛奶，120克白砂糖
  • 步骤 3/9
    低粉160克与淀粉40克，8克泡打粉混合过筛，放入盆中
  • 步骤 4/9
    鸡蛋，奶，面粉混合均匀
  • 步骤 5/9
    加入油，静置20分钟
  • 步骤 6/9
    华夫饼模加热后刷油
  • 步骤 7/9
    舀入面糊，盖盖加热，均匀烤遍每一个位置
  • 步骤 8/9
    闻到香味后，打开看看华夫饼上色是否均匀，达到喜欢的成熟度就烤好了，一般熟了才会开始上色呢
  • 步骤 9/9
    最后的这个最完美了，淋点巧克力酱，开吃吧，还可以淋酸奶一样美味
小贴士

酸奶和牛奶可以适量替换，就是打开一瓶酸奶，不够的用牛奶来顶替

同样低粉和淀粉也可以替换，就是替换比例不要太多才是

油可以是植物油，也可以是黄油，黄油奶味更足，我比较喜欢

发布于 2019-07-16
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