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草莓鲜奶华夫饼
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盼望crack

抓住草莓季的尾巴。草莓是个好菇凉~

来来回回用过很多华夫饼的方子，目前为止这是我最喜欢的一款，外脆里软，口感也不会发干，不含酵母，直接用的泡打粉，其实优质的泡打粉平时吃是不会有问题的，这样，10分钟就可以吃上香喷喷的华夫饼了。

快捷方便。

时间:10分钟内
食材
小麦粉 150g
牛奶 70g
鸡蛋 1个
植物油 20g
白糖 1tbs
泡打粉 2tsp
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉；
  • 步骤 2/9
    加糖、泡打粉；
  • 步骤 3/9
    搅拌混匀；
  • 步骤 4/9
    加鸡蛋、牛奶、油；
  • 步骤 5/9
    搅拌到顺滑，静置10min；
  • 步骤 6/9
    预热模具，倒入约八分满的面糊；
  • 步骤 7/9
    两面加热至成熟；
  • 步骤 8/9
    取出；
  • 步骤 9/9
    浇上奶油，搭配水果。
小贴士

1.油用植物油就行，玉米油啊什么的，也可以用融化的黄油；

2.我把奶油只打发到大概七分的样子，还带点流动性，感觉这样的口感搭配华夫饼最好吃，打到全发（可以裱花的程度）就觉得略显干，不够清爽；

3.没有奶油也可以直接浇上枫糖浆或者蜂蜜、炼乳等，一样美味。

发布于 2018-12-25
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