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抹茶红豆坚果酸奶华夫饼
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苯蚜堤乜傺

因为儿子特别喜欢吃抹茶口味,之前做过抹茶酥,抹茶铜锣烧,抹茶面包~~后来,看过华夫饼的做法,很简单了~~

就买了一个模具,然后,早餐就开始准备~

翻看了菜谱,有华夫饼,也有抹茶红豆的,也有坚果酸奶的,但他们是用华夫饼煎烤机做的

我只是想用烤箱做

于是,合二为一,三位一体~

结果就做成了!!

食材
抹茶 5
鸡蛋 1
低筋面粉 50
泡打粉 3
糖 20
玉米油 20
牛奶 40克
每日坚果 一袋
酸奶 一盒
蜜豆 一勺
华夫饼模具 1套
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋+糖分,搅拌均匀;牛奶加入低筋面粉、泡打粉与抹茶粉中,使劲搅拌,成糊状;
  • 步骤 2/7
    模具洗净,擦干,抹上玉米油,以方便脱模
  • 步骤 3/7
    然后将1的所有糊状料分步导入模具中
  • 步骤 4/7
    烤箱预热:180度,上下烤25分钟;特别提示:在15分钟的时候预警,然后将锡箔纸覆盖在抹茶上面,以防止抹茶变色
  • 步骤 5/7
    冷却后,翻过来摆放,华夫饼的原型出来了
  • 步骤 6/7
    每日坚果,均匀撒在每一块华夫饼上
  • 步骤 7/7
    酸奶,一勺一勺或者用瓶的直接浇在上面最后,撒蜜豆成功
小贴士

第一次做,居然很成功,我也很开心;

鸡蛋和白糖要尽可能搅拌的均匀,糅合~~

烤箱温度,各家不同,但不要过分高;时间上可以多一点

鸡蛋,牛奶最好用室温的,如果牛奶冰箱拿出来的,最好微波炉热一下

发布于 2019-03-03
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