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裸麦椰子油红豆华夫饼（低糖低脂）
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-Anonymous__

新入了华夫饼机，真是太好玩儿啦～前几天熬的豆馅儿还有一些，麻利儿揉了个面团，加入椰子油，包上豆馅儿，很快就做好了几个超级香的蜜豆华夫啦，简单快手，以后可以常做华夫饼吃了

食材
高筋面粉 120g
全麦面粉（含麦麸） 80g
水 80g
椰子油 5g
酵母 2g
脱脂奶粉 6g
细砂糖 9g
盐 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把所有材料混合，揉成光滑的面团，揉到扩展阶段就可以，放在暖和的地方发酵至2倍大
  • 步骤 2/4
    排气，分成大概35g左右一个的面团，一共6个，醒5分钟，擀圆，包上一点豆馅儿，不要太多，以免压的时候会爆出来，发酵20分钟
  • 步骤 3/4
    华夫饼机放在明火上大火预热，转小火后放两个面团进去，压上，一面加热2分钟
  • 步骤 4/4
    用筷子把饼取出，冷吃热吃都行，开吃吧
发布于 2018-08-13
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