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抹茶华夫饼(简易版)
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华夫饼(Waffle),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,需要用专用的烤盘烤制。华夫饼搭配非常多,可以配上各种水果或果酱或酸奶或奶油等等。作为早餐或者下午茶都非常棒!

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 2个
松饼粉 290g
抹茶粉 10g
牛奶 120g
食用油 30g
糖霜 适量(可不用)
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 2/6
    加入松饼粉、抹茶粉搅拌至无颗粒状
  • 步骤 3/6
    将华夫饼烤盘刷上一层薄薄的食用油,放进烤炉中层一起预热,选择上下管+热风模式,温度调至150°C,开始预热
  • 步骤 4/6
    预热好,将面糊倒入华夫饼硅胶烤盘内,8-9分满即可
  • 步骤 5/6
    把烤盘放进烤炉,温度150°C,烤20分钟左右,无蒸汽冒出即可
  • 步骤 6/6
    可撒上适量糖霜装饰
小贴士

华夫饼硅胶烤盘预热到刷上食用油发出滋滋的声音即可

发布于 2018-12-29
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