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鲜奶排包
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寒蓝釉

鲜奶排包，比较简单的一款面包，不用很复杂的整型，也用不到什么模具，把面团排在烤盘上就OK了，表面刷些蛋液，撒上芝麻，香喷喷的面包就出炉了。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 300g
黄油 30g
鲜奶 140g
盐 适量
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材，现在面包机里放入食盐。
  • 步骤 2/9
    然后倒入鲜奶。
  • 步骤 3/9
    再倒入蛋液。
  • 步骤 4/9
    最后放蛋液和酵母粉。
  • 步骤 5/9
    面包机发酵完以后，等分成小份。
  • 步骤 6/9
    然后搓成长短一样的长条。
  • 步骤 7/9
    放入烤箱进行第二次发酵。
  • 步骤 8/9
    烘烤前，刷一次蛋液，然后撒上芝麻。
  • 步骤 9/9
    这是出炉的样子。
小贴士

1、烤箱温度我定的是175度，40分钟，这个要根据自家烤箱的温度来设定，烘烤的过程中要不停的观察，如果你的烤箱温度设的过高，上色较快，一定附上锡纸。

2、蛋液也可以在烘烤过程中刷上。

发布于 2019-12-12
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