jxcaipu logo
酸奶排包
2.3万 热度 149 收藏
Dylan_LT

昨天晚上做了酸奶排包，非常好吃。晚上的灯光不好，面包拍的颜色很有意思，本来想着早上起来好好拍，我拍的时候，让家里的另外两口抢吃，所以，在欢乐中抢拍了两张。这说明我的面包很好吃哦。

时间:1-2小时
食材
面粉 400g
盐 4g
糖 60g
玉米油 40g
酸奶 170g
全蛋液 100g
酵母 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把酸奶倒入面包桶内。
  • 步骤 2/11
    加入牛奶，玉米油，全蛋液，盐和糖。
  • 步骤 3/11
    筛入面粉，放入酵母，启动面包机发面程序。
  • 步骤 4/11
    90分钟后面发好。
  • 步骤 5/11
    取出面团揉匀排气，静置10分钟。
  • 步骤 6/11
    分成8个面剂子，揉匀在饧10分钟。
  • 步骤 7/11
    每个面剂子搓成长条。
  • 步骤 8/11
    在擀成椭圆形的薄饼卷起。
  • 步骤 9/11
    搓匀。
  • 步骤 10/11
    都做好后放入烤盘二次饧发。
  • 步骤 11/11
    饧发两倍大后，涂上剩余的蛋液入烤箱上下火170度，20分钟。（烤箱提前预热），这是晚上的灯光，黄黄的又是一种样子。
小贴士

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

发布于 2023-01-06
219
相关菜谱
写评论