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酸奶面包
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温柔的高韵祁

酸奶面包是我在想偷懒时最经常做的面包，一是材料简单，二是制作简便，三是口感自然。通常都是揉完面团，去超市什么的，回来正好开烤，所以它就一再一再的出现~~

时间:1-2小时
食材
高粉 400g
酸奶 200g
鸡蛋 2个
盐 4g
酵母 6g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    全部材料混合，揉成团，分成两份；
  • 步骤 2/6
    擀成椭圆，底侧薄一些；
  • 步骤 3/6
    从上而下卷起，捏合处向下；
  • 步骤 4/6
    温暖处发酵至三倍大；
  • 步骤 5/6
    割几刀排气口；
  • 步骤 6/6
    预热烤箱200度30分钟。
小贴士

方子量大，我一般只做一半，早上起来涂果酱或是夹培根鸡蛋，咸甜皆宜，这次配的是烤蔬菜，也很棒。

发布于 2023-06-14
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