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酸奶排包
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第一次用酸奶和面,用的是蓝莓酸奶,面包烤出来后淡淡的蓝莓味,很松软,独特的风味。
时间:10-30分钟
食材
高粉
200g
酸奶
120g
糖
30g
盐
2g
鸡蛋
1个
酵母
3g
玉米油
20g
芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
面包桶内放入糖,盐,鸡蛋,酸奶,玉米油。
步骤 2/9
放入高粉,中间放酵母。
步骤 3/9
启动“发面”程序,至程序走完100分钟。
步骤 4/9
取出面团排气,分割,滚圆,松弛15分。
步骤 5/9
取一份面团擀成橢圆形,再卷成长卷。
步骤 6/9
全部做好后放入烤盘二次发酵。
步骤 7/9
烤箱160度预热,表面刷蛋液,撒上黑白芝麻装饰。
步骤 8/9
送入烤箱,中层,上下火,约20分钟。
步骤 9/9
取出放凉。
小贴士
根据自家的烤箱温度来定
发布于 2023-05-01
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