Name: 多宝鱼蒸米粉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 米粉 150g; 多宝鱼 500g; 油 适量; 盐 适量; 姜 适量; 生抽 适量; 蒜 适量; 葱 适量

多宝鱼蒸米粉

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多宝鱼属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。身体扁平近似圆型，双眼位于左侧，有眼侧呈青褐色，具少量皮刺;无眼侧光滑白色，背鳍与臀无硬体且较长。多宝鱼雄性一年达到性成熟，雌鱼二年达到性成熟，自然成熟期在每年5-8月份。人工培养的亲鱼，在控温控光的条件下，全年都可获得成熟的卵子，目前进行人。

时间:10-30分钟

食材

米粉 150g

多宝鱼 500g

油适量

盐适量

姜适量