蒸多宝鱼
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【蒸多宝鱼】好久没买多宝鱼了，今天是国庆节，市场的多宝鱼也没涨价，就买一条多宝鱼来加菜；蒸的吃起来原汁原味很鲜甜。
烹饪步骤
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步骤 1/11
多宝鱼洗干净，控干水份，姜切丝，葱洗干净葱白，葱叶分开。 -
步骤 2/11
把鱼的底下垫上葱叶，把姜丝铺在鱼身上。
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步骤 3/11
水开摆上锅
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步骤 4/11
盖上盖蒸9分钟，关火焖3分钟即可。
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步骤 5/11
把鱼拿出，倒掉汤汁，拿掉葱叶和姜丝。
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步骤 6/11
重新铺上姜丝，葱白
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步骤 7/11
加入适量的酱油
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步骤 8/11
摆上葱叶丝
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步骤 9/11
油烧热，淋上去。
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步骤 10/11
重新把盘里的酱油汁倒回锅再次煮开
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步骤 11/11
淋上去即可
小贴士
多宝鱼买回来用一小勺生粉在鱼身上抹一遍，用清水冲干净，这样能去掉鱼身上的粘液。
发布于 2022-10-27
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