清蒸多宝鱼
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粤菜系清蒸多宝鱼，鲜！
烹饪步骤
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步骤 1/4清洗干净鱼后，全身上下里外抹上一点点盐料酒。鱼里面塞几块姜片
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步骤 2/4红辣椒切丝，葱切丝，香菜切段。备用
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步骤 3/4
蒸之前鱼身下面垫三根筷子，蒸的时候受热均匀的作用。水开后，大火8分钟，关火焖两分钟取出。倒掉多余的水，蒸鱼豉油沿鱼边上倒入，把准备好的葱丝辣椒丝铺在鱼身上。另起一小锅热油至冒烟淋到鱼身上。再加一两根香菜即可 -
步骤 4/4
宴客的时候最喜欢清蒸多宝鱼，大气又好吃
发布于 2019-02-15
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