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冬菇肉饼窝蛋饭
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ordinarily欣怡

今天，我婆婆跟公公去外婆家里，今天只有我们一家3口在家。可以做自己喜欢吃饭。，昨天就想好，做牛肉窝蛋饭的，可是我婆婆买很多瘦肉在家，所以呢我先把瘦肉消灭掉。做这个饭我还是喜欢用电饭锅做，方便简单，不看火也不会糊底。我家厨房光线超暗的，弄好材料，我在二楼做饭。那个鸡蛋是我姐姐养的鸡生的，蛋黄颜色比外面买的深，吃起来很香呢。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 250g
玉米 100g
西兰花 100g
冬菇 3朵
鸡蛋 2个
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
淀粉 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大米，玉米，西兰花，冬菇，鸡蛋。猪肉。
  • 步骤 2/11
    大米泡半小时。
  • 步骤 3/11
    猪肉香菇剁碎，加适量盐，油，淀粉，生抽，糖搅拌好。
  • 步骤 4/11
    泡好的大米加适量盐油搅拌好，把米玉米倒入电饭锅。
  • 步骤 5/11
    加适量清水煮饭。
  • 步骤 6/11
    在碗里倒入生抽，一点老抽，糖，麻油搅拌好。
  • 步骤 7/11
    饭剩少量水，把肉倒入，用勺子压平压实。
  • 步骤 8/11
    等煮饭跳成保温就打入鸡蛋，调好的酱油
  • 步骤 9/11
    等鸡蛋凝固。
  • 步骤 10/11
    加入灼过水的菜焖5分钟。
  • 步骤 11/11
    做好，可以开动。
小贴士

糖心蛋来的，如果不喜欢唐心蛋，可以早点放入鸡蛋，或者焖久一点，喜欢饭干一点的可以再按下煮饭键。

发布于 2019-08-09
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