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冬菇肉饼窝蛋饭
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ordinarily欣怡

今天,我婆婆跟公公去外婆家里,今天只有我们一家3口在家。可以做自己喜欢吃饭。,昨天就想好,做牛肉窝蛋饭的,可是我婆婆买很多瘦肉在家,所以呢我先把瘦肉消灭掉。做这个饭我还是喜欢用电饭锅做,方便简单,不看火也不会糊底。我家厨房光线超暗的,弄好材料,我在二楼做饭。那个鸡蛋是我姐姐养的鸡生的,蛋黄颜色比外面买的深,吃起来很香呢。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 250g
玉米 100g
西兰花 100g
冬菇 3朵
鸡蛋 2个
猪肉 200g
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
淀粉 适量
麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大米,玉米,西兰花,冬菇,鸡蛋。猪肉。
  • 步骤 2/11
    大米泡半小时。
  • 步骤 3/11
    猪肉香菇剁碎,加适量盐,油,淀粉,生抽,糖搅拌好。
  • 步骤 4/11
    泡好的大米加适量盐油搅拌好,把米玉米倒入电饭锅。
  • 步骤 5/11
    加适量清水煮饭。
  • 步骤 6/11
    在碗里倒入生抽,一点老抽,糖,麻油搅拌好。
  • 步骤 7/11
    饭剩少量水,把肉倒入,用勺子压平压实。
  • 步骤 8/11
    等煮饭跳成保温就打入鸡蛋,调好的酱油
  • 步骤 9/11
    等鸡蛋凝固。
  • 步骤 10/11
    加入灼过水的菜焖5分钟。
  • 步骤 11/11
    做好,可以开动。
小贴士

糖心蛋来的,如果不喜欢唐心蛋,可以早点放入鸡蛋,或者焖久一点,喜欢饭干一点的可以再按下煮饭键。

发布于 2019-08-09
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