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辣子干煸四季豆
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土豆fastener

每次去菜市场买菜，只要这个菜它越来越便宜了，那就是它的季节来啦！应季更为了应景，怎能错过……干煸豆角自己做过很多次，唯一相同的是配它的主食吃的一次比一次多，处于这个减肥穿裙子的时机，它绝对的超级“欠”煸。自己又把辣酥椒放进去，又使它多了种口感，我早已备好米饭就等开吃了……减肥什么的一切都是浮云！

时间:10-30分钟
食材
四季豆 300g
五花肉馅 150g
辣酥椒 100g
肉馅汁 1勺
蚝油 1勺
高鲜酱油 1勺
盐 适量
油 适量
糖 少许
大蒜 4瓣
葱 1段
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    豆角洗净沥干水，掰成寸段，锅热放油，倒入豆角，煎至表皮有焦状起皱即可，盛出备用。
  • 步骤 3/8
    用锅里底油小火爆香葱蒜末
  • 步骤 4/8
    加入肉馅煸炒变色，加入肉馅汁，蚝油翻炒均匀，然后再加入高鲜，糖继续煸炒出香味
  • 步骤 5/8
    把提前煸好的豆角倒入，加适量的盐入味进行翻炒
  • 步骤 6/8
    最后小火加入辣酥椒翻炒均匀即可
  • 步骤 7/8
    配上一碗米饭，不够可以再来碗米饭，不止一碗有可能双杀哦！哈哈……
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

1、为了健康，豆角一定要煸炒熟，皮有点焦色也不怕。

2、加入高鲜酱油使这道菜变得更鲜香。

发布于 2020-04-02
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