砂锅莴笋肉丸煲
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肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/12
准备材料 -
步骤 2/12
用花椒，盐，味精，豆粉腌肉
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步骤 3/12
锅中起油
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步骤 4/12
加入豆瓣，姜蒜，盐，花椒
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步骤 5/12
猪肉末搓成肉丸加入
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步骤 6/12
加点水烧制
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步骤 7/12
加蚝油
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步骤 8/12
加莴笋
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步骤 9/12
关盖煲制
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步骤 10/12
加入青红椒，尖椒
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步骤 11/12
加葱，加味精起锅
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步骤 12/12
盛出
小贴士
注意煲的时间，肉丸别煲老了
发布于 2019-09-06
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