Name: 莴笋鱼丸炒香干
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 莴笋 200g; 香干 200g; 鱼丸 200g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 辣椒粉 适量; 味精 适量

莴笋鱼丸炒香干

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莴笋鱼丸炒香干，莴笋500克去皮切片，香干切条适量，鱼丸适量切片。先将香干炒入味再依次放进莴笋片，鱼丸片加入调料炒至而成。

时间:10分钟内

食材

莴笋 200g

香干 200g

鱼丸 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鱼丸，
步骤 2/10

莴笋，香干。
步骤 3/10

莴笋切片，取适量的鱼丸切片，香干切长条。
步骤 4/10

锅里烧油，倒进香干炒匀后加盐。
步骤 5/10

炒干水分。
步骤 6/10

倒进鱼丸，调入酱油调色，翻炒。
步骤 7/10

移锅边，放进莴笋片，在莴笋片上加盐炒匀。
步骤 8/10

再混炒，
步骤 9/10

待莴笋炒熟时，放进辣椒粉，味精炒匀即可出锅。
步骤 10/10

炒好的莴笋鱼丸炒香干。

小贴士

鱼丸是自家做的，才好吃，有劲道。

发布于 2020-03-23

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