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莴笋肉丸汤
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妄熙迟

莴笋味美鲜口，口感即脆又新鲜。不仅可以凉拌也可热炒，为饭桌上的一道佳肴。我喜欢做汤，放些肉丸、西红柿，味道带点酸酸的，很鲜美开胃。

时间:10分钟内
食材
莴笋 200g
肉丸 8个
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
西红柿 1个
黑木耳 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    莴笋去皮切丝，西红柿去皮切块
  • 步骤 3/8
    鸡蛋炒熟盛出
  • 步骤 4/8
    起油锅放入肉丸、西红柿、黑木耳
  • 步骤 5/8
    放入开水大火烧开
  • 步骤 6/8
    等肉丸煮熟浮出时放入莴笋、鸡蛋
  • 步骤 7/8
    放盐调味
  • 步骤 8/8
    最后撒上葱花即可
小贴士

莴笋煮的时间不宜太长

发布于 2019-12-31
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