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豉汁烧鱼
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醉里秋波

豉汁烧鱼，香辣下饭菜。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是做汤，都清鲜可口，引人食欲。是人们日常饮食中比较喜欢的食物。鱼类的种类繁多，不同的鱼营养也不尽相同。

时间:10-30分钟
食材
草鱼 500g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
辣椒 适量
芹菜 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鲜草鱼，
  • 步骤 2/12
    清理干净取少许切块，切点芹菜提香，切点辣椒提辣，黑豆豉少许。
  • 步骤 3/12
    豆豉用水化开，
  • 步骤 4/12
    先煎鱼，
  • 步骤 5/12
    均匀地撒上精盐，
  • 步骤 6/12
    油煎，
  • 步骤 7/12
    两面煎黄，
  • 步骤 8/12
    放进辣椒和芹菜炒匀，
  • 步骤 9/12
    倒进化开的豆豉水，
  • 步骤 10/12
    煮二分钟，
  • 步骤 11/12
    调点味精，
  • 步骤 12/12
    烧开装盘。
小贴士

黑豆豉先用水化开。

发布于 2019-11-04
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